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by nicuyachista
| 2011-03-01 12:13
| carni
福島の知り合いのシェフがヴィーニジャポンに参加してくれることになりました!
感謝!! ヴィーニジャポン東北チームになりつつあるんじゃないでしょうか? 鳥肌ものです。 さあ、その前にひと仕事。ヴィナイオータさんの試飲会があります!!! 仙台初単独開催です。 仙台の飲食店さん達にVINI LIBERI(自由なワイン)の魅力を存分に 味わってもらわなければ。 3月5日(土) 13:00~16:00 エノテカ イル チルコロにて 会費 無料 ヴィナイオータの取扱いイタリア自然派ワイン約30アイテム 押しつけがましい事を言うようですが(笑)、ほんと来なきゃ損だと思います。 しつこいようですが、来なきゃだめです。 反感を持たれるかも知れませんが、来て下さい! うるさいと言われ・・・しつこいですね。 ということで、ナチュラルワインを扱う、もしくはこれから扱いたいと思っている 飲食店の皆様。 どうぞよろしくお願いいたします。 太田社長が手ぐすね引いて待っています。 http://www.vini-japon.com #
by nicuyachista
| 2011-02-25 00:22
| vini japon
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by nicuyachista
| 2011-02-23 23:01
| piatti
みなさんいつもありがとうございます。
おかげさまでチルコロはこの3月3日で満6周年を迎えます。 早いもので、いつも大変だ、大変だ~と言いながらここまでこれたのも、 ひとえにブログを読んでくださるお客様、野菜や肉の生産者様、 食材やワインの仕入れ業者様、インポーター様のおかげと心から 感謝いたしております!!! さて、というわけで・・・ 6周年感謝祭 2月21日(月)~3月4日(金)まで (伸びる可能性大) ●グラスワインテイスティングセット(利酒セット?)=5種(泡1、白2、赤2)を3600円!! 普通にオーダーすると合計で4000円越えます。 ●更に週替わりで特別なワインをグラス提供いたします。 候補は・・・アルベルト アングイッソラCASE’02 ¥1000 マッサヴェッキア ロザート’06 ¥1300 カンティーナ ジャルディーノ Nude ¥1400 サンジュゼッペ ロッソディモンタルチーノ’08 ¥1400 こんなところでしょうか・・・ ●ボトルワイン全て10%off!!!!!! 例えば カッシーナ デッリ ウリヴィ ベロッティ ロッソ ¥3600→¥3240 ラ ビアンカ―ラ サッサイア’09 ¥4500→¥4050 ポデーレ ポッジョ スカレッテ イル カルボナイオーネ’05 ¥6800→¥6120!! などなど・・・ 価格の高いワインほどお得感が増します。 ●今季最後の牡蠣祭り!! 奥松島 宮戸浜の殻付き牡蠣のヴァポーレ(殻ごと蒸し)¥400/1ヶ 毎日限定10ヶです。 ラ ビアンカーラ サッサイア’09 SO2無と共に・・・最高です! ●出ました!岩手短角牛+庄内山伏豚のポルペットーネ(ハンバーグ)フェア ¥1500 すいません!数に限りがあります。早いもの勝ちです。 サンジョベーゼかなあ? この時の為に、貯めに貯めまくった自由なワイン達(知らないうちに溜まってた)。 ワインセラーパンパンです!! 皆さんの力でスカスカにしてください!! お願いしま~す。 #
by nicuyachista
| 2011-02-17 10:42
| 企画
まあ、ワインバーではないのでそんなに沢山開けてるわけではないのですが、
泡は変わらずいつものバルビノット。 白がウリヴィのべロッティ ビアンコ。これ昨年夏くらいからかな、入れ始めたのですが、 この値段でこの美味さ、信じられないです。vinは09なのですが、このvin、senza so2なのですよ! ボトルで飲んでも飲み進めるにしたがって、飲み心地が良くなってくるそんなワインです。 もう1種白を開ける用意があるのですが、何を開けるのか厳密には決めてません。 サッサイアが第一候補でしょうか。08のso2ありと09のso2なしがあります。 赤は同じくビアンカーラのロッソ マシェリ08。メルロー主体です。 もうひとつはまたまたウリヴィのバルベーラ ムーンベ05。やさしいやさしいビオディナミ。 大好きなワインの一つです。 来週あたりから6周年の記念企画で、グラスワインコース(利き酒セットみたいなものか?)を やろうかと思っています。泡、白1、白2、赤1、赤2で通常4000位を3600円ってどうでしょうね? ついでに、ボトルワインも10%offってのは? もともと安くやってますので、更に小売り価格に近付いちゃいますね。 普段なら開けないクラスのワインも開けたいなあ・・・ #
by nicuyachista
| 2011-02-15 16:45
| vini liberi
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